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お肉は美容やダイエットに悪いと敬遠されがちな食べ物です。
確かに脂質を多く含んでいますし、カロリーも総じて高め。
しかし、実はビタミンB群という美しいお肌を保つのには
欠かせない栄養素を含んでいます。
ビタミンB群とはビタミンB1、B2、B6、B12、
ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの
8つの栄養素を指す言葉で、
エネルギーや脂質の代謝、タンパク質の合成、
赤血球の生成、皮膚や粘膜の健康維持、
皮膚炎や口内炎の予防などの働きをするものです。
肌荒れや貧血は女性にとってよくある悩みですが、
ビタミンB群はそれらに対し効果抜群。
毎日しっかり摂れば美しく健康的なライフスタイルを
実現することができます。
ビタミンB群の多い食べ物としては豚肉、レバー、
魚卵、大豆、ナッツ類、赤身魚、貝類など。
こう挙げると「ならば魚やナッツ類を食べよう」と
思うかもしれませんが、
例えばビタミンB2は肉類以外で十分な量を摂るのは難しいなど
それぞれ多く含まれる栄養素が違うので、
様々な食品を少しずつ、
バランス良く食べるようにするのが良いでしょう。
特に豚肉、豆腐、納豆、ピーナッツ、かつおなどは
安くてアレンジレシピも多数、
しかもおいしいこともありおすすめです。
とはいえどうしてもカロリーや脂質が気になる
という方はサプリで補うのも良いでしょう。
今では多数のビタミンB群サプリが売られていますし、
マルチビタミン系のサプリにも
ほぼ必ずビタミンB群が含まれています。
お値段も高くないので気になる方はぜひ。
